Goldmedaille des GAD für den Grossen Larousse Gastronomique

15.10.2009 | München
Der Christian Verlag freut sich über die Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland e. V. (GAD). Die Jury verlieh am 14. Oktober 2009 in Frankfurt insgesamt 11 Gold- und 30 Silbermedaillen sowie einen Sonderpreis für regionale Gastkultur.

"Endlich in deutscher Übersetzung", lobte die Jury den Verlag in ihrer Laudatio für den "Grossen Larousse Gastronomique". Sie würdigte den gewichtigen Band als "unverzichtbaren Klassiker der internationalen Küche und ihrer neuesten Entwicklungen". Stolz ist Florentine Schwabbauer, Programmleiterin des Christian Verlags, die die Auszeichnung im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung persönlich entgegennehmen durfte, auf die Hervorhebung der besonderen Leistung des Christian Verlags, die die Bearbeitung der französischen Originalausgabe für den deutschsprachigen Markt betrifft. Denn die Jury hob ausdrücklich hervor, dass das besondere Verdienst des Christian Verlags "in der behutsamen Anpassung der deutschen Ausgabe an die hiesigen kulinarischen Gewohnheiten" bestehe. Ein Lob, über das sich das gesamte Christian Verlags-Team besonders freut!

Aus über hundert Büchern ehrte die derzeit 41köpfige Jury der Gastronomischen Akademie Deutschland jedes Jahr in ihrem "Literarischen Wettbewerb" die Spitzentitel aus den Bereichen Kochen Essen, Trinken, Gastlichkeit, Tafelkultur sowie gastronomischer Fachliteratur. Die GAD feiert in diesem Jahr sein 50jähriges Bestehen und versteht sich als unabhängige Vereinigung von Fachleuten aus der Gastronomie, Hotellerie, der Getränkebranche sowie der Lebensmittelindustrie und zählt darüber hinaus Ernährungswissenschaftler genauso zu ihren Mitgliedern wie etwa Mediziner, Bildungsexperten oder Repräsentanten aus der fachbezogenen Wissenschaft und Bildung.

Quelle: Pressemeldung GMN Media AG

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